노인성위식도역류성질환 식단표

노화에 따른 생리적 변화 중에 소화, 흡수 및 위장기능이 감소되면서 소화기계질환을 영향을 미칩니다. 소화기계질환 중에 위식도역류성질환의 생활습관조절과 식사관리를 알아보겠습니다.

 

 

목차

1.위식도역류 정의

2. 위식도역류 원인

3. 위식도역류 증상

4. 위식도역류 영양관리

5. 위식도역류의 원인이 되는 음식 제한

6. 하부식도 괄약근압을 낮추어 역류를 일으킬 수 있는 식품

7. 위산분비를 증가시킬 수 있는 식품

8. 증상을 악화시키기 쉬운 식품

9. 위식도 역류질환을 감소시키기 위한 생활습관 조절

10. 위식도역류성질환자를 위한 식단표

 

1.위식도역류 정의

 

위식도역류는 하부식도 괄약근이 기능부전으로 인해 수축력이 약화되어 위의 내용물이 식도로 역류되는 것으로, 역류가 자주 발생하게 되면 합병증을 유발하게 되는 질환이다.

 

2. 위식도역류 원인

 

하부식도 괄약근의 압력 감소, 식도열공 헤르니아, 과민성 장질환, 식도의 운동이상, 비만, 임신, 식후에 바로 눕는 습관, 복압 상승 등이 있고, 알코올, 기름진 음식, 초콜릿, 가스 발생 식품 등의 섭취, 흡연은 위식도역류를 악화시킬 수 있다.

 

3. 위식도역류 증상

 

속 쓰림,, 인두 이물감, 기침, 쉰 목소리. 연하곤란 등이 나타나며, 위식도역류가 오래되면 하부식도 궤양, 식도염, 식도암 등으로 진행될 수 있다.

 

4. 위식도역류 영양관리

 

저지방, 고단백 식품과 비타민 C를 충분히 섭취할 수 있는 식품을 제공한다. 부드럽고 소화가 잘되는 고단백, 저지방식으로 제공하며 표준체중을 유지할 수 있도록 해야 한다. 살코기, 탈지우유 및 지방을 넣지 않고 조리한 채소 등을 이용하여 양 섭취를 충분히 할 수 있는 식사를 제공하도록 한다.

 

5. 위식도역류의 원인이 되는 음식 제한

 

∙ 위식도 역류를 일으키는 알코올, 고지방 음식, 초콜릿, 신 주스, 탄산음료, 커피 및 카페인 음료의 섭취를 제한한다

∙체중 조절, 과식 및 야식 제한한다.

∙비만이나 과체중인 경우에는 체중 조절 식을 제공하며, 식후 바로 눕는 것과 과식은 피하도록 하고 잠자기 전 3~4시간은 음식을 먹지 않는 것이 좋다.

 

6. 하부식도 괄약근압을 낮추어 역류를 일으킬 수 있는 식품

∙ 초콜릿

∙ 튀김류나 고지방 식품

∙ 알코올

∙ 커피(디카페인 포함)

 

7. 위산분비를 증가시킬 수 있는 식품

∙ 커피(디카페인 포함)

∙ 알코올

∙ 후추

 

8. 증상을 악화시키기 쉬운 식품

 

∙ 음료: 콜라, 커피, 차, 코코아, 알코올

∙ 유제품: 우유, 요구르트

∙ 난류: 기름이 많이 들어간 프라이나 스크램블 에그

∙ 어육류: 고기 튀김, 베이컨, 소시지, 햄 등

∙ 채소류: 증상을 악화시키는 식품만 제한

∙ 지방류: 일상적인 조리에 사용하는 정도는 가능

∙ 간식류: 지방 함량이 많은 케이크나 과자, 튀김류는 제한

 

9. 위식도 역류질환을 감소시키기 위한 생활습관 조절

 

∙ 과식, 고지방식을 피한다.

∙ 눕기 전 2~3시간 이내에 음식을 먹지 않는다.

∙ 취침 중 역류증상이 있는 경우 침 머리를 15~20cm 높인다.

∙ 금연한다.

∙ 금주한다.

∙ 카페인 함유 음식과 음료를 피한다.

∙ 식사 후 잠시 상체를 세운 자세를 유지한다.

∙ 복부 부분이 헐렁한 옷을 입는다. 꼭 끼는 옷은 배를 조여 역류를 증가시킬 수 있다.

∙ 염증이 있을 경우에는 산도기 높고 매운 음식을 피한다.

∙ 적절한 식이섬유를 포함하는 건강하는 양적으로 균형 잡힌 식사를 한다.

∙ 과체중일 경우에는 체중을 감량한다.

 

10. 위식도역류성질환자를 위한 식단표

아침	간식	점심	간식	저녁
서리태밥	1/2컵우유	쌀밥	딸기	완두콩밥
배추된장국		호박고추장지개		모시조개국
쇠고기완자조림		버섯불고기		임연수구이
물북어조림		상추쑥갓겉절이		가지나물
마늘쫑볶음		청포묵무침		오이무침
포기김치		알타리김치		깍두기

 

노화 역류성식도질환 환자를 위해서는 환자의 상태를 이해하고 전문가의 조언을 통해 맞춤형 영양지도를 수립하는 것이 중요합니다. 이를 통해 환자의 생활습관조절과 영양관리지침에 맞게 노년의 건강을 지키는데 도움이 될 것입니다.